地元の旬な食材「雪割りなばな」はクセがなく甘みのある程よい食感、「旬」の味は栄養価も抜群、そんな「なばな」をペコラがイタリアン料理で仕上げました。
季節限定のメニュー開始しております。
是非、お召し上がりください。
メニュー提供期間は5月中旬頃までを予定しておりますが、収穫期間によって変更となります、あらかじめご了承下さい。
【menu】
| なばなとベーコンのスパゲティー （塩味） |
￥900 |
| 滝川産合鴨となばなのスパゲティー （ミートソース） |
￥1,000 |
| 雪割りなばなのピッツアカルツォーネ （包み焼ピッツァ） |
￥1,100 |
| 雪割りなばなのガーリックソテー | ￥650 |
| 雪割りなばなとホタテのクリームグラタン | ￥1,000 |
+100円で生パスタに変更できます。
滝川産あいがもミートソースと雪割りなばなのタリアテッレ
滝川産合鴨となばなのピッツア カルツォーネ（包み焼ピッツァ）
雪割りなばなのガーリックソテー