地元から仕入れる「雪割りなばな」はクセがなく甘みのある程よい食感、まさに「旬」の味をペコラがイタリアン料理で仕上げる季節限定のメニューをご紹介します。
3月25日からご提供しております。
是非、お召し上がりください。
【menu】
雪割りなばなとイタヤ貝のスパゲティー(塩味) | ¥900 |
滝川産あいがもミートソースと雪割りなばなのタリアテッレ | ¥1,100 |
雪割りなばなとあいがもラグーのカルツォーネ(包み焼ピッツァ) | ¥1,100 |
雪割りなばなのガーリックソテー | ¥500 |
イタリア産生ハムと雪割りなばなのサラダ | ¥900 |
滝川産あいがもミートソースと雪割りなばなのタリアテッレ
雪割りなばなとあいがもラグーのカルツォーネ(包み焼ピッツァ)
雪割りなばなのガーリックソテー
雪割りなばなとイタヤ貝のスパゲティー(塩味)